吃在秦皇岛--酒店美食篇
1、观海咖啡厅
秦皇国际大酒店观海咖啡厅提供中西式自助餐，为您营造一个世界美食的天堂，不同的餐饮形式荟萃每一块大陆的风情，品的是美食，吃的是情调。透过咖啡厅的环形通天落地窗，立体感受海边微妙的四季变化，清晨的海上日出，黄昏中的下午茶，每一段时光都可以徐徐展开您和海的约会。
意大利烩海鲜
由新鲜的橄榄油加入大蒜、洋葱和番茄上火煮透，制成口味纯正的意大利少司，再加入青虾、海鱼丁、鱿鱼丁、扇贝等海鲜食材，调理出口感丰富浓烈的意大利烩海鲜。
法式烤蜗牛
这是地道的法式风味菜品，尚好的法国起司，包裹住新鲜肥嫩的蜗牛，烘烤至起司完全融化并浸透在蜗牛中， 鲜香滑腻，唇齿留香
挪威三文鱼
尚好的三文鱼，肉质厚软但不失弹性，入口先是一阵海鲜的冰爽，继而感觉肉质的细腻，咀嚼中又品到了一阵阵深海海鲜的特殊香气。
人均消费：午餐：138元/位；晚餐：168元/位
2、御园
秦皇国际大酒店御园餐厅，整个装修凸显皇家气息。主要经营北京贵宾楼饭店已注册商标的“御福官府菜”。御福官府菜汇聚传统官府菜、宫廷菜和地方名菜的精华，有“用料精、配方秘、工夫狠、火候足”等特色，在讲究食补功效的同时兼具健康营养的效应，其代表菜有“御福翅泡饭”、“御福坛老大”、“御福黄金鲍”等。
御福翅泡饭
《本草纲目》中记载，鱼翅有“补五脏、长腰力、益气开胃、润肤养颜”的作用，现代研究证明鱼翅还有防癌的神奇功效。北京贵宾楼的御福翅泡饭因其独特的“御福秘方”被称为“美食一绝”，味道鲜美，香糯润滑，口感绝佳。
御福烧鲍鱼
鲍鱼是“海八珍”之一，位于传统贵族名菜“鲍、翅、参、肚”之首。北京贵宾楼的鲍鱼在选料上采用名贵的日本极品鲍、澳洲干鲍、南非干鲍，口感软滑适中、口味鲜香浓厚，回味无穷。
XO酱爆螺片
XO酱爆螺片，用顶级酱料快火急炒新鲜的螺片，口味咸鲜微辣，螺片嫩脆，配菜鲜爽，很见厨师的功力。
红莲炖雪蛤
红莲炖雪蛤，取红莲镇静、养心、抗衰老之效与雪蛤强劲的滋补功能，实在是驻颜补脑的妙品。
人均消费：100元/位