中国航空旅游网讯: 酒店 设计因其多种功能区域复合化、空间处理和装饰手段高端化,素来被列为民用建筑设计里难度最大的项目。都市118连锁 酒店 工程项目部负责人说,将目前 酒店 规划设计中的诸多问题开列出来供业界参考,避免 酒店 投资者在投资 酒店 时造成巨大损失。
其一:规划没有市场依据
酒店 项目在兴建前也必然要考虑其面世后如何在档次、规模、功能配套诸多方面合乎客源供给状况及如何与同业竞争的问题,也就是说, 酒店 项目方案规划必须要有切实的市场依据。而诸多 酒店 投资者没有 酒店 筹建和经营的经验以致兴建 酒店 前的市场调研功课不足,而某些连锁 酒店 品牌允许不符合标准的 酒店 加盟也导致这种情况时有发生。此等情况下所建 酒店 有的出租率常年在百分之十以下,那些沿海的、外向经济活跃的地区也许会随着商务活动规模提升而客源渐旺;而在那些经济活跃度不高的地区, 酒店 投资回报完全不能指望。
其二:由缺乏经验者担纲设计
从经营功能角度说, 酒店 建筑集合着多种经营业态,其平面布局和流线设置的专业规律要求不是一般设计师熟悉的。从工程设备配套角度来说,无论是强弱电、上下水还是空调、电梯,也有着一般工程师所不掌握的 酒店 特性要求;从建筑造型和室内装饰角度来说,无论是城市中心 酒店 型的高层建筑样式还是郊野度假 酒店 型的平面群落样式,其室内外装饰对文化内涵与流行时尚的传达,对装饰材料经济性、实用性的把握,都需要设计师有着极高的美学与商业素养。因此, 酒店 的项目工程设计师必须有充足的 酒店 设计筹建经验。
其三:功能分区概念模糊
平面布局设计是决定 酒店 设计成败最基础的环节。一座高档 酒店 通常设有接待、住宿、餐饮、会议、娱乐、商场等多样功能空间,有的还拥有会所、公寓、写字间等等。在安排这些业态空间位置时,既要照顾到 酒店 运营和宾客活动所特有的专业性要求,又要尽量提高空间利用率,因此,很考验设计师的功力。
如果设计师没有 酒店 设计经验、再加上投资决策人瞎指挥, 酒店 的功能分区方面就会充斥着千奇百怪的错误:有的不知“动区”“静区”应当分离,把客房和餐厅、厨房比邻,住客在房里不仅能听到隔壁推杯换盏的闹腾,而且连各色菜肴和油烟味道也一并享用了。
其四:交通流线不合理
酒店 的交通流线从空间位置角度可分为平面流线和垂直流线,从使用性质角度大致可分为宾客流线、服务流线和货物流线。都市118连锁 酒店 认为, 酒店 交通流线的最基本特征是两条:高效、分道。“高效”与普通道路交通特性无异,要求导向明晰、节点有序、距离尽可能近便。“分道”则是高档 酒店 非常在意的专属要求了。
设计师在交通流线上犯错误最普遍。有的把前台、行李、电梯设计成三角关系,让客人在大堂做“折返跑”;有的把厨房设在远离餐厅、包间位置上,又无专用服务通道,走菜、撤盘子、出垃圾都要使用客用走廊;还有把员工食堂和客用会所俱乐部设计在同一通道两侧的,客用区域的专属私密氛围完全被破坏。
其五:霸王硬上弓式的改建
酒店 改建通常有两种情况:一是原有 酒店 的改扩建;二是将其他性质的建筑物改建为 酒店 。在 酒店 规划中,后者尤其要慎重。
酒店 建筑的空间尺度、流线组织和后台配套的要求,与公寓写字楼有着很大差别。如果非要把不符合 酒店 特点的建筑物改成 酒店 ,就要对原建筑物进行大改动。且不说花费是否合算,也不说变更手续如何繁杂,单就改造效果本身而言,也好比把夏利改成法拉利,怎么看都不像。
因次,都市118连锁 酒店 提醒 酒店 投资者,投资 酒店 进行 酒店 的装修改造时一定要请专业的,有 酒店 筹建经验的 酒店 管理公司来做投资策划或者加盟支持,以避免某些为收取加盟费等其它费用的非专业 酒店 管理公司不负责任的允许所有想投资 酒店 者加盟,给加盟商造成重大经济损失。
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